Investigaciones y Descubrimientos

Sobrepeso podría causar infecciones en la piel

La obesidad o sobrepeso tiene repercusiones al ser causante de diversas enfermedades, pero una poco conocida es la aparición de enfermedades en la piel.

Una de estas enfermedades es la candidiasis, un hongo que regularmente se presenta en los pies del 30 y 40 por ciento de los afectados, aunque sigue sin tener una cifra exacta de cuántos se han visto afectados directamente a causa de su sobrepeso.

“No hay una estadística de si afecta más a hombres y mujeres, yo creo que en las afectaciones en la piel no depende del sexo, sino del grado de obesidad. Lo que sí está comprobado es que es mucho más frecuente que los pacientes de piel morena tengan mucho más evidencia de los cambios de coloración, aunque en los pacientes de piel clara también se nota la piel percudida”, declaró la doctora Jatziri Chávez, directora del Centro Dermatológico de Alta Especialidad (CEDAE).

La especialista señaló que es más frecuente que los pacientes con obesidad presenten 40 por ciento más estrías y suden mucho más que una persona delgada, ya que la producción de sudor y cebo aumentan.

“El sobrepeso tiene varios efectos, por ejemplo: altera la función de la barrera protectora de la piel y la protección mecánica de la piel; la reparación de heridas se hace más lenta; la respuesta inmunológica también se ve disminuida; la termorregulación, que es la forma en la que regulamos nuestra temperatura, también se llega a alterar”, dijo.

Esta enfermedad también hace que el cuerpo pierda antioxidantes, además de degradarse de una forma mucho más rápida el colágeno.

Alimentación y Salud

Obesidad también debe atacarse a nivel emocional

El sobrepeso, en alguno de los casos, no es solo un problema de alimentación o de aumentó en los kilos, puede llegar a ser una consecuencia de algunos problemas emocionales que pueden influir en la obesidad.

Por ello, ahora cuando se trata de combatir el sobrepeso, junto a la dieta y mejoras a la alimentación, se debe vigilar el aspecto psicológico. Solo de esta forma podremos acercarnos a un equilibrio en la vida, ya que nuestra salud física debe corresponder a la emocional.

“Cuando nosotros andamos con algún desorden, el que sea, no me refiero a una enfermedad en particular, o simplemente cuando sentimos ansiedad, ésta va a generar que secretemos ciertas enzimas u hormonas como cortisol, que es una hormona de estrés, la cual hace que no perdamos grasa, al contrario, provoca que se acumule”, indicó el especialista en bariatría y medicina estética Alejandro Coello Manuell para el portal elbotiquin.mx

Esta hormona, explicó, aparece a causa de cualquier crisis y, aunque existen casos de gente que pierde peso en casos de estrés, lo más común es ganar algunos kilos, algo que genera complicaciones si le sumamos los alimentos cargados de calorías y los horarios en que se come, termina por ocasionar inconvenientes en el organismo.

“Cuando tienes estrés, quieres algo que te dé energía de manera inmediata y el azúcar generará esa energía desde la boca, porque su enlace químico tiene que ver con enzimas que tenemos en la saliva y el hecho de que consumas azúcar, cualquier alimentos o bebida que lo contenga, te dará esa vitalidad que no te brinda una ensalada, bistec o alguna proteína”, dijo Coello Manuell.

Una  vez que se identifica el problema, el alto grado de estrés o la ansiedad que padezca la persona, se puede apoyar al paciente en este tipo de situaciones, aunque si son casos graves se debe acudir a otros especialistas.

“No hablemos de alguna enfermedad psiquiátrica en particular, porque obviamente hay muchas enfermedades, trastornos de la alimentación mucho más específicos, pero puede tener algún problema psicológico y, en tal caso, debe tratarse también esa parte para que haya buenos resultados”, indicó.

De igual forma, señaló que en los casos donde la persona realiza ejercicio para adelgazar y no nota ningún cambio, se debe a que no sigue un régimen alimenticio adecuado ni el ejercicio correspondiente. Esto se debe a que la condición ejercicio-salud, el 70 por ciento es nutrición y el 30 por ciento es ejercicio

Investigaciones y Descubrimientos

Investigadoras mexicanas elaboran bebida contra la obesidad

Infusión de Hierbas, es el nombre de una bebida que busca ayudar a reducir la brasa y tratar la obesidad por su cantidad de antioxidantes, la cual fue elaborada por estudiantes mexicanas de la Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ).

La bebida es elaborada a base de jamaica, hierbabuena, hierba de sapo y té verde, buscando que se convierta en un sustituto para los tradicionales refrescos, ya que tan solo en México, se consumen 168 litros de refresco por habitante cada año.

“Esta bebida es hipocalórica; tiene una reducción de azúcar y al mismo tiempo, tiene propiedades antioxidantes y es rica en diferentes compuestos polifenólicos: como fenoles, flavonoides, entre otros”, señaló Adriana Martínez Díaz, responsable de la investigación.

El alto consumo de refresco lo coloca como uno de los principales factores que inciden en la obesidad, además de las cuestiones hereditarias. Al respecto, la Secretaría de Salud señala que siete de cada diez adultos tienen sobrepeso, mientras cuatro de cada 10 adolescentes sufren esta condición.

“Es muy importante aumentar el consumo de antioxidantes. Se sabe que una dieta basada en verduras serviría para ello, pero como no se hace de esa forma, entonces le apostamos a proporcionar este tipo de compuestos a través de la infusión”, explicó Martínez Díaz.

Las estudiantes encargadas del proyecto señalaron que existe una investigación científica detrás de su propuesta, contrario a lo que sucede con las bebidas a base de hierbas que se encuentran en el mercado, los cuales manejan porciones mínimas de extractos herbales, además de tener más azúcar que un refresco convencional.

El proyecto continúa en etapa experimental y tiene sus bases en la medicina tradicional, concluyeron las encargadas.

Alimentación y Salud

Aumenta consumo de alimentos procesados en México

En México, se ha visto un repunte en el consumo de los alimentos procesados altos en grasas y azúcar, los cuales suelen ser consumidos debido al ritmo acelerado de la vida y a la facilidad para conseguirlos.

Aunque el costo de estos alimentos se ha ido elevando con los años, se sigue viendo un alto consumo en las zonas urbanas, aunque en las rurales también comienza a ver cierto despunte, esto sucede en estados como Chiapas, en especial con las bebidas carbonatadas.

Respecto a esto, en México se consumen 163 litros de bebidas de este tipo por persona al año, lo que provoca que el país se coloque entre los primeros en los índices de obesidad.

“Ahí estaría reflejado un factor causal de las epidemias de obesidad, diabetes y enfermedades cardiovasculares que cada vez se presentan a edades más tempranas entre la población”, señaló Berenice de la Barrera, responsable del subprograma de Apoyo a la Docencia en Alimentos del Programa Universitario de Alimentos (PUAL) de la UNAM.

Este tipo de alimentos procesados también contiene en su interior aditivos, sustancias que se utilizan para brindar una mejora tecnológica al alimento, pero el consumo de colorantes y demás sustancias es un peligro para la salud, ya que a largo plaza podrían provocar cáncer u otras enfermedades.

“Estamos ante la primera generación de niños que, por la presencia temprana de factores de riesgo, podrían aumentar el riesgo a morir antes que sus padres”, afirmó la especialista.

Investigaciones y Descubrimientos

Proteína que puede servir para reducir la obesidad

Las investigadoras Guadalupe Sabio y Nuria Maresanz del Centro Nacional de Investigaciones Cardiovasculares Carlos III (CNIC) de España, descubrieron una proteína que podría servir como potencial objetivo para reducir la obesidad.

La proteína denominada como MKK6 es la encargada de controlar la grasa blanca, acumuladora de lípidos, en grasa morrón, aquella que quema los lípidos para mantener nuestra temperatura, ayudando así a reducir la obesidad.

Para el estudio, se analizó muestras de grasa de pacientes obesos y se descubrió que esta proteína está presente en mayor cantidad de lo habitual. Cuando fue analizado su funcionamiento, hallaron que la proteína Mkk6 reduce la transformación de la grasa blanca en marrón.

La grasa corporal es esencial para mantener el equilibrio energético y ayudar a regular la temperatura del cuerpo, pero no toda la grasa es igual, sino que nuestro metabolismo cuenta con dos tipos de tejido graso: un tejido adiposo blanco que almacena calorías extra y el marrón, grasa considerada buena que quema energía para mantener la temperatura adecuada.

“(La grasa blanca) puede llegar a transformarse en parda y aumentar así la temperatura corporal”, comentó una de las investigadoras y que pone a la grasa marrón como una posible diana terapéutica para eliminar el sobrepeso.

De acuerdo con el estudio, las personas obesas pierden esta capacidad de activar la grasa blanca o transformarla, por lo que ya no pueden perder peso en el proceso. En sus primeras pruebas con ratones, lograron demostrar que la eliminación de la proteína MKK6 sirve para frenar la obesidad y reducir peso.

La obesidad es un grave problema de salud, al ser considerada ya como una pandemia, debido a que unos 2 mil 200 millones de personas sufren sobrepeso u obesidad en el mundo.

Alimentación y Salud

La Obesidad: tu peor enemiga

La obesidad es una enfermedad crónica, un problema grave en el que se entremezclan factores genéticos, ambientales y de estilos de vida que conducen a un trastorno metabólico.  Se caracteriza por un balance positivo de energía, que ocurre cuando la ingestión de calorías excede al gasto energético, lo que ocasiona un aumento de los depósitos de grasa corporal y, como consecuencia, una ganancia de peso.

De acuerdo a un artículo publicado por la Universidad Veracruzana, se menciona que con frecuencia la obesidad coexiste con la desnutrición, en los países en desarrollo es sin embargo una condición compleja, con dimensiones sociales y psicológicas graves que afectan virtualmente a todas las edades y grupos socioeconómicos. No hace mucho tiempo, los ricos eran por lo regular obesos, los pobres delgados y la mayor preocupación era cómo alimentar a los desnutridos. Actualmente, los ricos son delgados, los pobres obesos,además de desnutridos, y la mayor preocupación es la obesidad.

En los últimos años, la obesidad se ha convertido en un problema social mundial a tal grado que miles de personas han muerto por este trastorno alimenticio. México, entre 2015 y este 2017, ha mostrado altibajos en las estadísticas, esto quiere decir que de acuerdo a sexo y zonas en las que se vive es el aumento o disminución; sin embargo el país sigue siendo foco rojo en este tipo de padecimiento.

El sobrepeso se puede definir como precursor de la obesidad, en otras palabras, una etapa antes de ser obeso. Muchas personas lo toman de la misma forma, aunque realmente es el principio del caos.

¿Pero qué es lo que genera estar obeso o con sobrepeso?

La obesidad es causada por aumentar la ingesta de alimentos de alto contenido calórico que son ricos en grasa, además de la falta de actividad física. Por las maneras de vida cada vez más sedentaria, las formas de trabajo, los nuevos modos de transporte, la falta de tiempo y la creciente urbanización. En consecuencia, se desembocan diversas enfermedades como hipertensión, problemas cardiovasculares y de circulación, diabetes, entre otros.

Esto se puede evitar aumentando el consumo de frutas y verduras, así como de legumbres, cereales integrales y frutos secos; complementándose con una actividad física periódica (60 minutos diarios para los jóvenes y 150 minutos semanales para los adultos).

La obesidad no respeta edad ni genero, y algo fundamental para evitarlo es la cultura y buen hábito de la alimentación. Así lograrás mantener una vida sana, estable y alegre.

El estar obeso genera muchos problemas sociales, psicológicos y de discriminación, en donde los escenarios perfectos son la escuela y el trabajo, siendo canales perfectos para la burla y generar apodos como: gordito, bola, pelota, bomba, etc…

Las personas que lo han sufrido se deprimen y automáticamente su autoestima se va por los suelos, se sienten excluidos de la sociedad y limitados a vivir con miedo a salir a la calle.

 

CONSEJOS DE SALUD

Inactividad física genera millones de decesos al año

Felipe Lobelo Villamizar, director del Centro de Investigación y Colaboración de Diabetes de la Universidad de Emory, comentó que la inactividad física genera más de cinco millones de decesos al año, además de que 50 por ciento de la población mundial no realiza algún tipo de ejercicio.

“No hay ningún factor de riesgo más común en el mundo, ni siquiera la obesidad, que mate más personas que la inactividad física y estamos entrenando a profesionales de la salud que no tienen ni idea de esa estadística y mucho menos de qué hacer al respecto”, comentó el especialista durante su participación en la ponencia Diálogos por tu salud: Promoción de la actividad física y su impacto en la salud pública.

Indicó que este factor de riesgo cobrará mayor auge en los próximos años ya que no existen medidas para aumentar y fomentar una cultura de actividad física.

Villamizar explicó que la falta de cultura de actividad física es un problema multifactorial, donde se debe comenzar por invertir más presupuesto para estructurar programas, garantizar su efectividad y dar seguimiento. La inversión de presupuesto a esos programas sería mucho menor que atender enfermedades por falta de ellos, comentó.

Dijo que la actividad física debe de mantenerse de seis a 12 meses para poder fomentar un hábito y poder realizarlo con lo que esté a su alcance, tomando en cuenta estas épocas donde el trabajo y la escuela dejan poco tiempo a las personas.