Alimentación y Salud

Consumo de zanahorias ayuda a mantener los riñones limpios

Las zanahorias es un diurético natural que ayuda a mantener los riñones sanos, además de tener los huesos fuertes, fortalecer el sistema inmunológico y contribuir a conservar los dientes y encías.

Esto lo informó el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS), por medio de una infografía en donde describió los diferentes beneficios que traen las zanahorias, como el favorecer la eliminación de las sustancias tóxicas del cuerpo.

Además, consiguen otras sustancias como el betacaroteno, la cual contribuye a reducir el riesgo de padecer cáncer, aunque explicaron que los betacarotenos evitan el envejecimiento prematuro de las células de los ojos, más no la corrigen.

De igual forma, señalaron que los vegetales es mejor cocinarlos, incluyendo las zanahorias, debido a que la cocción de estos permite que el cuerpo absorba mejor sus antioxidantes.

Investigaciones y Descubrimientos

Cómo saber si sufres de demasiado estrés

El estrés es uno de los grandes problemas de la sociedad actual, estimándose que gran parte de las personas han llegado a sentirse realmente abrumadas por el estrés.

El gran problema con el estrés, son todas las consecuencias que puede desencadenar. De acuerdo con la organización Rethink Mental Illness, puede provocar problemas físicos como dolores de cabeza, problemas estomacales, sudoración, cansancio, mareos, problemas sexuales, dolor muscular, problemas intestinales o de vejiga, dificultades respiratorias y sequedad en la boca.

La enfermedad también trae problemas en la persona al volver más irritable, deprimida, olvidadiza, con ansiedad y susceptible a cometer una mayor cantidad de errores.

Los síntomas siguen al provocar algunos como llanto, morderse las uñas, alejarse de las personas, apresurar un trabajo, incrementar el consumo del alcohol o cigarro, entre otros. De hecho, una tercera parte de las personas encuestadas por YouGov dijeron haber experimentado sentimientos suicidad a causa del estrés.

En cuanto a una de las formas para combatirlo, Rethink Mental Illness recomienda llevar un diario y registrar los momentos cuando mayor estrés se sienta, para saber que está causando esto y alejarse de esas actividades o cambiarlas para evitar el estrés.

“Es fundamental recordar que no siempre es posible prevenir el estrés, pues es una reacción física y mental completamente natural a las exigencias de cada día. Una acción primordial para minimizar el riesgo es identificar lo antes posible los problemas relacionados con el estrés, para poder tomar medidas antes de terminar enfermo por su causa”, explicó Neil Shah, director en The Stress Management Society.

Neil Shah, quien también es autor del libro The 10-Step Stress Solution, indicó que la forma en que se debe lidiar con el estrés depende de cada factor estresante en particular.

Es decir, si tienes problemas para dormir, recomendó tener una rutina de relajación planeada, así como evitar consumir comidas y bebidas estimulantes después de las cuatro de la tarde.

Otros estudios también apuntan a la meditación como una buena forma para reducir el estrés y mejorar el estado de ánimo, mientras lo ejercicios de respiración suelen ser tranquilizantes cuando se está muy ansioso.

En cuanto al ejercicio, este no evita totalmente el estrés, pero ayuda a mejorar tu estado de ánimo y pensar de forma más clara. En tanto, algunas actividades que puedes realizar para relajarte están el realizar trabajo voluntario, así como el platicar con familiares o amigos.

Si ya has intentado seguir diferentes consejos y sientes que el estrés no se reduce, lo mejor es acudir a un médico, quien podrá recomendarte una terapia cognitiva-conductual, además de algunos cursos de manejo de estrés para que puedas recuperarte.

Investigaciones y Descubrimientos

Diez minutos de ejercicio contribuyen a ser mejorar niveles de felicidad

Un nuevo estudio realizado por la Universidad de Michigan, buscó explorar la relación entre el ejercicio y las emociones positivas, en especial sobre el tiempo de ejercicio necesario para que tengan un efecto positivo.

De esta forma, analizaron 23 estudios sobre ejercicio y felicidad realizados desde 1980 con datos de más de 500 mil personas de diferentes etnias, edades, grupos socioeconómicos, etc.

Después de la revisión, concluyeron que las personas que realizan ejercicio, aunque sea por 10 minutos al día, tienden a ser más felices que aquellos que prefieren una vida sedentaria.

Explicaron que la posibilidad de ser feliz era 20 por ciento mayor en aquellos que realizaban al menos una hora y 40 minutos de actividad física a la semana, aumentando el porcentaje hasta 52 por ciento en aquellos que hacían más de tres horas y media a la semana.

“Lo que más nos sorprendió es que para una población normal, incluso hacer tan poco como diez minutos de ejercicio es propicio para sentirse más feliz… Creo que podemos decir con seguridad que las personas que hacen ejercicio probablemente serán más felices que aquellas que no”, indicó Weiyun Chen, profesora de la Universidad de Michigan y autora del estudio publicado por la revista The Journal of Happiness Studies.

En cuanto a la relación entre felicidad y el ejercicio, la doctora indicó que se debe a varios factores como la sensación de bienestar producto de estar saludable, algo que ayuda a mejorar nuestra autoimagen y mejora la autoestima, dando un sentido de logro al ejercicio que se realiza.

“Hacer ejercicio es similar a meditar. Estás con tu foco atencional en la actividad y eso aleja pensamientos catastróficos y reduce el ruido mental. Eso se mantiene si se hace ejercicio constantemente”, señaló Alejandro Díaz, psicólogo deportivo de la Red de Salud UC Christus.

Alimentación y Salud

OMS y su plan para eliminar el consumo de las grasas trans

La Organización Mundial de Salud (OMS) informó de un nuevo programa para eliminar de la cadena alimentaria las grasas trans, las cuales se forman cuando el aceite líquido se transforma en una grasa sólida a través de un proceso de hidrogenación para aumentar el tiempo de vida útil de los alimentos.

De acuerdo con varios estudios, las grasas trans producidas industrialmente son responsables de más de 50 mil muertes al año. Estas provienen de alimentos procesados, como son las papas fritas, los snacks, las margarinas, entre otros.

Su iniciativa se ha denominado Replace, la cual presenta seis acciones estratégicas para poder pasar de una cadena alimentaria con gran cantidad de grasas trans a una en que no existan.

Estas acciones son:

Revisar la situación nacional

Promover el reemplazo por otras fuentes de grasas más sanas

Legislar para prohibir las grasas trans

Evaluar el contenido en la cadena alimentaria

Los cambios de hábitos en la población

Crear conciencia entre la población y los industriales sobre sus efectos perniciosos

Implementar una nueva legislación

Las Naciones Unidas pretende llevar estos cambios a otros países del mundo, en especial a aquellos de bajos y medianos ingresos, donde los controles de alimentación son más débiles y donde el acceso a estos productos es sencillo.

Por otra parte, alimentos como las carnes de vaca, de cerdo y de cordero, así como los productos lácteos que se derivan, contienen de manera natural pequeñas cantidades de grasas hidrogenadas.

CONSEJOS DE SALUD

Qué señales indican que necesitas usar lentes

Los problemas de visión son bastante comunes, ya sea por la edad, el cansancio de la vista, así como el diferente uso de las actuales tecnologías, provocando que el uso de lentes sea más que necesario.

Sin embargo, a pesar de los diferentes síntomas que podemos presentar, es difícil decidirse por utilizar lentes para corregir la vista, por ello, aquí te dejamos algunas de las principales señales de que necesitas lentes.

La principal señal de que padeces problemas de visión es que la persona entrecierra los ojos, además, cuando se intenta fijar la vista de manera forzada, la pupila cambia de tamaño y logra ajustar un poco la luz que entra en el ojo para observar lo que quiere mirar, aunque realizar esto puede generar un estrabismo.

En otras de las señales, se encuentra el ver borroso de cerca, esto en el caso de los pacientes que padecen presbicia.

De igual forma, la pérdida de las percepciones y el mal cálculo de distancia se presentan, ya que se necesitan unos lentes que regulen la visión para que pueda ver con claridad las distancias verdaderas.

En el caso de la fatiga visual, esta provoca dolor y ojos enrojecidos, la cual se deve a que esforzamos los músculos de los ojos para poder observar algo que de manera natural ya no logramos.

Alimentación y Salud

Alimentos que pueden adelantar el inicio de la menopausia

La Universidad de Leeds, del Reino Unido, realizó un estudio en el que examinó los vínculos entre la dieta y el inicio de la menopausia en las mujeres de este país.

Como parte de sus resultados, encontraron que la ingesta alta de alimentos saludables, como pescado y las legumbres frescas, se asociaron con un inicio posterior de la menopausia, mientras que un alto consumo de alimentos como pasta blanca refinada y arroz se asoció con un inicio temprano.

Para llegar a los resultados se analizaron datos de más de 14 mil 150 mujeres, a quienes se les realizó un cuestionario sobre su dieta, además de una encuesta inicial sobre historia y salud reproductiva. Cuatro años más tarde, los científicos pudieron evaluar las dietas de mujeres que habían experimentado el inicio de una menopausia natural durante la investigación.

Con el análisis de la dieta, se determinó que la ingesta elevada de pescado azul se asoció con un retraso en el inicio de la menopausia en casi tres años. Mientras que las dietas con mucha pasta refinada y arroz mostró que la menopausia podría ocurrir un año y medio antes de lo normal.

“La edad a la que comienza la menopausia puede tener serias implicaciones para la salud de algunas mujeres. Entender de forma clara como la dieta afecta al inicio de la menopausia natural será muy beneficioso para aquellos que ya están en riesgo o tienen antecedentes familiares de ciertas complicaciones relacionadas con la menopausia”, explicó Janet Cade, profesora de Epidemiología Nutricional y Salud Pública de la Facultad de Ciencias de la Alimentación y Nutrición de Leeds, quien es coautora del estudio.

En cuanto a los riesgos de una aparición temprana de la menopausia, se encuentran una menor densidad ósea, osteoporosis y mayor riego de enfermedades cardiovasculares.

Alimentación y Salud

Beneficios que trae consigo la chía

La chía es una semilla de origen mesoamericano la cual ha ido ganando popularidad en los últimos años, al punto de convertirse en su consumo en algo del día a día para ciertas personas.

En México se da en estados como Chiapas, Jalisco, Guerrero y Oaxaca, por lo que es importante revisar que propiedades trae a tu cuerpo con su exponencial crecimiento.

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1.- La chía contiene 19 proteínas, siendo rica en Omega 3 y hierro, otorgando un buen balance de aminoácidos a nuestro cuerpo y ayudando a la circulación sanguínea.

2.- Proporciona mucha fibra, lo cual ayuda a la digestión combatiendo el estreñimiento y con la adecuada alimentación a bajar de peso.

3.- Ayuda a estabilizar los niveles de azúcar en la sangre, una de las razones por la que es ampliamente recomendada.

4.- La chía es una gran alternativa para aquellas personas alérgicas al gluten o sémicas, debido a que no lo contienen.

5.- Puede desplazar las grasas saturadas, aunque no se debe exceder su consumo, ya que con solo una cuchara cumple con sus propiedades nutricionales.

6.- Contiene un alto contenido energético, lo que ayuda en la práctica de actividades como correr, nadar y en la práctica de cualquier deporte.